شبكة أجيال الإذاعيةARN_ توصل باحثون إلى أن تفاحة واحدة يومياً مع الشاي الأخضر كفيلة بإبعادك عن الطبيب، بسبب احتوائهما على مواد كيميائية طبيعية تسمى "بوليفينول" تحمي الجسم من مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان.
وأكد الدكتور بول كرون ومساعدوه في معهد المملكة المتحدة لبحوث الأغذية، أن مواد "البوليفينول" الموجودة في التفاح والشاي الأخضر تمنع بروتين "VEGF" والذي يحفز عملية تصلب الشرايين التي تقود إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يشار إلى أن "البوليفينول" تقوم بتنشيط أنزيم يقود إلى زيادة أوكسيد النيتروجين في الدم، ما يساعد على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي قد يقلل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
ر.ط-ر.أ
