البث المباشر

أسعار العملات

بيـــــع شــراء
3.611 3.611
5.091 5.091
4.092 4.092
0.206 0.206
الســـعر
3.611
5.091
4.092
0.206

أوقات الصلاة

الفجر الظهر العصر المغرب العشاء
4:53 11:52 3:04 5:36 6:52

حـــالة الطقـــس

الجمعة: أجواء غائمة ولا يطرأ تغير على درجات الحرارة، والفرصة مهيأة لسقوط زخات من الأمطار، تصبح شديدة البرودة ليلاً.

أطعمة يفضل أن تقدم ساخنة

2019-02-07 13:25:00

2019-02-07 13:25:00

شبكة أجيال الإذاعية ARN_ ندخل كثيرا في نقاش بشأن ما إذا كان من الأفضل تناول بعض الخضراوات نيئة أم مطهية، من دون تقديم مبررات صحية بهذا الخصوص، تثبت صحة فرضياتنا.

 

لكن الخبراء يؤكدون أن هناك بعض الأطعمة لا بد من طهيها، إما لتسهيل هضمها أو للتخلص مما يعلق بها من جراثيم، أو الاثنين معا، فضلا عن أن طبخ بعض الخضراوات يكون ضروريا بالنسبة للأطفال.

 

واستعرض موقع "ستاندر ميديا" عددا من الخضراوات التي من المفضل أن تقدم ساخنة أو مطبوخة، نتناول هنا 3 منها.

 

السبانخ واللفت

هل سبق لك أن رأيت ما يحدث للسبانخ أو اللفت عندما يتم طهيهما؟ إنهما ينكمشان كليا. فهما مليئان بحمض الفوليك والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمواد المضادة للأكسدة.

والسبانخ يصبح أكثر سلاسة خاصة عند قليه مع زيت جوز الهند، وإضافة قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج إليه. وللسبانخ دور كبير في خفض مستويات الكوليسترول.

 

الجرز

الجزر من الخضراوات الصلبة التي ليس من السهل قضمها أو مضغها، لذا ينصح بطهيها لفترة قصيرة على نار هادئة الأمر الذي يجعلها أسهل في التناول وأسهل في الامتصاص خلال عملية الهضم.

 

وإذا كنت تريد الحصول على أكبر كمية ممكنة من البيتا كاروتين وفيتامين (أ) الموجودين في الجزر فعليك بتبخيره لدقائق معدودة، فهذا سيجعله أكثر فائدة للجسم وأسهل في الهضم.

 

الطماطم

يقول الخبراء إنه بإمكان الطماطم تزويد الجسم بالمزيد من العناصر الغذائية عندما تكون ساخنة، فهي تحتوي على فيتامينات A وC وK وحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم.

 

ويوصي الأطباء، الرجال على وجه التحديد، بشرب نصف لتر من عصير الطماطم في اليوم، فهي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي وتساعد في الحفاظ على صحة العظام والجلد.

 

ع.ر.ر.أ



أخبار ذات صلة

أطعمة على المرأة تناولها بانتظام

لتحميها من الشيخوخة المبكرة..

المزيد ..

كيفية الوقاية من بثور الظهر ؟

بسبب انسداد المسام بالظهر وتعذر تصريف‬ ‫الإفرازات الدهنية وخلايا الجلد الميتة عبر المسام.‬.

المزيد ..

مرض الأسنان الطباشيرية واسبابه

المصابون يعانون من الألم لدى تناول الطعام والشراب وعند تنظيف الفم..

المزيد ..

© 2019 جميع الحقوق محفوظة لشبكة أجيال الإذاعية