أعلنت سلسلة مطاعم كنتاكي أنها ستجرب قطع دجاج من مكونات نباتية "خالية من اللحم"، في إطار سعيها للاستفادة من الشعبية المتزايدة لبدائل اللحوم.
وتعاونت كنتاكي مع شركة "بيوند ميت" المصنعة للأغذية النباتية، لتقديم ما يشبه قطع وأجنحة الدجاج، لكنها خالية من اللحم، على نطاق تجريبي محدود بالولايات المتحدة.
ووفقا لبيانها الصحفي، سيتم تقديم وجبة بديل الدجاج المقلي "بيوند فرايد تشيكن" في أحد مطاعم كنتاكي في أتلانتا الأمريكية، متعهدة بالحفاظ على مذاقه الرائع.
وقالت الشركة إنها أول سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في الولايات المتحدة تقدم دجاجا نباتياً، وكانت قد اختبرت بديلاً نباتياً لبرغر الدجاج، في وقت سابق من هذا العام في المملكة المتحدة.
وأضافت أنها ستأخذ في الاعتبار آراء العملاء، لتقرير ما إذا كانت ستطرح هذا المنتج في جميع أنحاء الولايات المتحدة أم لا.
يذكر أن أسهم شركة "بيوند ميت" ارتفعت بأكثر من 5%، بعد نشر هذا النبأ. وكانت الشركة المصنعة للأغذية النباتية قد شهدت بداية رائعة في سوق المال، عندما أدرجت أسهمها في البورصة الأمريكية، في وقت سابق من العام الجاري.
ن.أ-ر.أ
