أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الجوز أو ما يسمى جوز عين الجمل قد يفيد في الحد من السمنة.
حيث يعمل الجوز على زيادة الشعور بالشبع، وتقليل امتصاص الدهون في الجسم، وكبح الشهية بسبب احتوائه على نسب عالية من الدهون والألياف.
ولكن يجب تناول الجوز ضمن نظام غذائي محسوب السعرات الحرارية لتحقيق الفائدة منه في تقليل الوزن.
وبالرغم من أن الجوز يعتبر غذاء مرتفع السعرات الحرارية ومليء بالدهون، إلا أنه لا يوجد دليل كافي بأن الجوز يؤدي إلى زيادة الوزن، كما أن دول البحر الأبيض المتوسط تستهلك الجوز بمقدار ضعف الولايات المتحدة الأمريكية، ومع ذلك فإن معدل السمنة في هذه المناطق أقل من تلك الموجودة في الولايات المتحدة الأمريكية.
ع.ر.ر.أ
