الجوز وعلاقته بصحة القلب والدماغ

توصلت دراسة طبية حديثة، إلى أن الجوز‬ ‫يحارب الكوليسترول الضار، الذي يرفع خطر الإصابة بالأزمات القلبية‬ ‫والسكتات الدماغية.‬

‫وأوضحت الدراسة، التي أجراها علماء التغذية بجامعة ميونيخ الألمانية، أنه‬ ‫يمكن خفض الكوليسترول الضار من خلال تناول حفنة من الجوز يومياً تقدر‬ ‫بنحو 45 غراماً، ما يعادل 8-10 حبات.‬

‫إضافة لذلك، يتميز الجوز بفوائد صحية أخرى، فهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين B ‫وفيتامين E، كما أنه يزخر بالأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة، التي‬ ‫تعمل على تحسين مرونة الأوعية الدموية.‬

ر.ط-ر.أ