توقع رامز عبيد مدير دائرة الزيتون بوزارة الزراعة أن الإنتاج المتوقع من الزيت خلال العام الحالي حوالي 11 ألف طن أي ما يقدر بـ50% من متوسط الكمية السنوية المعتادة من زيت الزيتون، وربع الكمية التي أنتجت العام الماضي.
واضاف عبيد للوكالة الرسمية وفا، انه يتراوح الإنتاج السنوي الفلسطيني من زيت الزيتون في الضفة وغزة بين 20- 25 ألف طن، لكن العام الماضي كان الإنتاج الأعلى تاريخيا لزيت الزيتون في فلسطين فبلغ 40 ألف طن.
واستبعد أن يؤدي الإنتاج القليل نسبيا هذا العام إلى عجز في تلبية حاجة السوق الفلسطينية من الزيت، خاصة أن هناك فائضا متبقي من العام الماضي يقدر بعشرة آلاف طن.
من جانبه دعا مدير عام مجلس الزيت والزيتون الفلسطيني فياضفياض المزارعين لعصر الزيتون في المعاصر الحديثة والجيدة لتخفيف كمية الفاقد من الزيت.
وأضاف ان المعاصر الحديثة تبلغ كمية الفاقد فيها حوالي 2% من الزيت، بينما المعاصر القديمة تصل كمية الفاقد فيها إلى 10%، قائلا ان التقديرات تشير الى أن الخسائر نتيجة الفاقد من الزيت تبلغ أكثر من 50 مليون شيقل سنويا.
وكانت وزارة الزراعة حددت السابع من تشرين اول المقبل اموعداً لبدء قطاف الزيتون.
ع.ر.ر.أ
