شبكة أجيال الإذاعية - ARN يقول الخبيران كارل بيرغر واريك ستايس من معهد أوريغون للابحاث والدراسات ان المواد الغذائية التي تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية كالمثلجات (الآيس كريم) مثلا تؤثر على الدماغ البشري تأثير المخدرات او الكحول لما تحدثه من التبعية.
وقرر الباحثان استيضاح ما اذا كان جسم الانسان سيطلب مزيدا من المثلجات في حال الاكثار في تناول الآيس كريم.
وذكرت شبكة "أي بي سي" الامريكية للتلفزيون ان الباحثين استفتيا 151 مراهقا من المتطوعين وقاموا بتسجيل نشاط دماغهم أثناء عرض صور لمشروب الكوكتيل المثلج من الشوكولاتة عليهم وذلك بغية تحديد تبعية الجسم.
واستنتج الباحثان انه كلما أكثر الشخص في تناول مواد غذائية غنية بالدهون والسكر سجل انخفاض أكبر في الحساسية لمواد غذائية كهذه. ويشار الى ان هذه التغيرات يمكن ان تحدث في الدماغ قبل اصابة الشخص بالبدانة.
ر.ع.ر.أ
