طبق الدجاج المحشي

- دجاجة

- بطاطا نقطعه شرائح كبيرة .

- بصل مقشر فقط .

- عصير نصف ليمونة

- ماء

- ملح وبهارات مشكلة +فلفل اسود ، لومي اسود مطحون +دراسين مطحون ، كركم ، فلفل أحمر مطحون . "حسب الرغبة" .

- زيت .

التحضير

- نصب الماء في القدر .

- ننظف الدجاجة ، وندعكها بالبهارات ونصب عليها عصير الليمون .

- نوضعها بالقدر ونضيف حواليها البطاطا والبصل ونصب عليها القليل من الزيت .

- نتركها على نار هادئة جدآ لمدة ساعتين اذا كانت دجاجة تزن كيلو أما اذا كانت أكبر تحتاج وقت أكثر واذا كانت أقل تحتاج وقت أقل .

- نفتحها واذا كان فيها ماء كثير نزيد النار ونتركة ينشف شوي ويتقلى الدجاج .

- ما ننشفه كامل لازم نترك فيه القليل من الماء علشان لا ييبس ويصير جاف .

- نقدمه مع الخبز أو الأرز

افطاراً هنيئاً .......

اسم الفائز في طبق أمس من خلال عمل share & like هو ....

http://www.facebook.com/wasem.romanc.x.x?ref=pb

ر.ق-ر.أ